نویسنده در این کتاب الگو و روش تغذیه صحیح و طرز تهیه درست انواع غذاهای سنتی و ایرانی، از جمله غذاهای گیاهی، حیوانی و دریایی به منظور حفظ خواص آن‌ها و استفاده حداکثری از مواد موجود در آن‌ها را با هدف اشاعه فرهنگ استفاده از غذاهای سنتی و سالم، حفظ ذائقه ایرانی و تأمین سلامت مخاطب تشریح کرده است. بیان طرز تهیه و خواص انواع سالادها و آب میوه‌جات و سبزی‌جات به روش نوین و شیوه صحیح ترکیب آن‌ها به منظور حفظ سلامتی، افزایش شادابی و نشاط و برطرف کردن بیماری‌ها، از ویژگی‌های شاخص این کتاب است.