خوردن بدون فکر، دلیل اساسی مشکلات خوردن نیست، بلکه نتیجة مسائل پیچیده و گوناگون جسم و ذهن است. خوردن بی فکر بیش تر وقت ها نشانة ظاهری مشکلات دیگری است؛ برای مثال، اعتماد به نفس پایین، مشکلات ناشی از شکل ظاهری بدن، سوخت و ساز کند، نبود تسلط و توازن، ارزش اجتماعی و فرهنگی ضعیف، نحیف بودن و بیش از اندازه خوردن ناشی از مشکلات عاطفی همگی در خوردن بی فکر و رژیم گرفتن بی فکر سهیم هستند. هدف از آگاهانه خوردن، آشنا شدن با زیر و بم گرسنگی تان است. شما این کار را به وسیلة آشنا شدن با هر حالت جسم و واکنش های پیچیدة ذهن به غذا و فرآیند خوردن انجام می دهید. در کتاب حاضر تمرین هایی برای یاری دادن مخاطبان به منظور تدارک دیدن اسباب های چگونه تغذیه کردن به شیوه ای مهارشده، طراحی گردیده است. این تمرین ها راهکارهایی را در اختیار مخاطب می گذارد تا ذهنیت خوردن آگاهانة خود را بسط دهد و تغییری پدید آورد. در این صورت فرد، در لحظة مناسب، اشتهای خود را خواهد داشت و از آن آگاه خواهد شد. خوردن با ذهنی روشن و آگاه، مخاطب را یاری می دهد تا از خوردن بیش از اندازه بپرهیزد، غذاهای سالم را بشناسد و غذاهای مضر را مصرف نکند.