کتاب حاضر، شامل 12 فصل است، عمدتاً با تأکید بر جنبه های کاربردی مدیریت تغذیه آبزیان پرورشی کشور نگاشته شده است، درحالی که در آن فاکتورهای زیست شناسی و محیطی مؤثر بر تغذیه نیز مدنظر قرار گرفته اند. بخش های مختلف این کتاب بر اساس شناخت ترکیبات و اجزای غذایی و نیازهای تغذیه ای آبزیان پرورشی، توجه به چگونگی ساخت و نگهداری غذای کنسانتره، تکثیر و پرورش برخی زی شناوران آبزی به عنوان غذای زنده، اصول و روش های غذادهی و تغذیه در پرورش ماهیان سردابی، گرمابی، دریایی، زینتی و میگوهای دریایی و آب شیرین استوار گردیده است.