بازاریابی فرآیندی مدیریتی است که نیازهای مشتری را شناسایی، پیش‌بینی و تامین می‌کند؛ طوری که متضمن کارایی و سودآوری نیز باشد. بازار صنعت گردشگری به سرعت در حال گسترش است و این صنعت به یکی از بزرگ‌ترین زمینه‌های کسب و کار در جهان مبدل شده است. بنگاه‌های گردشگری محصولات گردشگری را از قبیل محل اقامت، حمل و نقل و غذا تامین می‌کنند. نویسندة کتاب حاضر به تعریف بازاریابی پرداخته و مباحثی مانند محیط بازاریابی، سیستم اطلاعات بازاریابی، برنامه‌ریزی استراتژیک بازاریابی، بازاریابی مقاصد گردشگری، و بازاریابی رستوران را مطرح کرده است.