در این کتاب مضرات استفاده از غذاهایی که با روغن های جامد گیاهی تهیه می شوند، تقلب های غذایی که موجب بروز بیماری های صعب العلاج مانند سرطان و فشارخون می شوند، بیان شده است. مؤلف اشاره می کند که مواد زیان بار فست فودها و تنقلات مضر به مرور زمان موجب بر هم ریختن سیستم متابولیسم بدن می شود. استفاده از انواع و اقسام پفک ها و چیپس ها، در روغن های نباتی و مارگارین و پالم، چربی های گاو، شیرینی و شکلات های رنگارنگ، ضررهای بسیاری برای بدن دارد.