“صادق هدایت” در رساله حاضر بر آن است با استناد به علوم فلسفه و طبیعت و مشاهدات عملی نشان دهد که خوراک سالم و طبیعی انسان، نباتات است. مباحث کتاب ذیل این عناوین سامان یافته است: “فداییان شکم”، “خوراک طبیعی انسان”، “تجزیه شیمیایی مواد خوراکی”، “تاریخ گیاه خواری”، “مضرات گوشت”،”پختن خوراک”، “اخلاق و گیاه‌خواری”، “برتری گیاه‌خواری”، “آزمایش‌های عملی”، “اقتصاد و گیاه‌خواری” و “جواب ایرادات”.