این کتاب با هدف معرفی مفاهیم اساسی فرآیندهای زیستی برای مهندسان شیمی، محیط زیست و مهندسی کشاورزی فراهم آمده است .مطالب کتاب در اصل مبنای درسی با عنوان “معرفی مهندسی فرآیندهای زیستی “است که نگارنده در سال های متمادی در دانشگاه “کرنل “ایالات متحده به تدریس آن اشتغال داشته است .در بخش اول و دوم، مفاهیم اصلی زیست شناسی مطرح گردیده که از آن جمله است : “مقدمه ای در باب فن آوری زیستی”، “مفاهیم پایه ای زیست شناسی از دیدگاه مهندسی”، “آنزیم ها”، “سلول ها چگونه کار می کنند؟”، “مسیرهای اصلی فرآیند سوخت و ساز سلولی “و “سلول ها چگونه رشد می کنند؟ .”بخش سوم مبحثی است تحت عنوان “اصول مهندسی در فرآیندهای زیستی .”مباحث بخش چهارم نیز عبارت اند از : کاربردهایی برای سیستم های خاص و خصوصیات ویژه کشت های مرکب و مخلوط، سلول هایی که بر آنها اعمال مهندسی ژنتیک صورت می گیرد، سلول های گیاهی، و سلول های جانوری . گفتنی است” :مهندسی فرآیندهای زیستی به معنی کاربرد اصول مهندسی برای طراحی، ابداع، توسعه و تجزیه و تحلیل فرآیندها با استفاده از کاتالیست های زیستی است .” در کتاب، مسائل و تمرین های متعدد همراه با پاسخ، درج گردیده است .