جلد دوم کتاب با مبحث مبانی برنامه‌ریزی تولید و عملیات مطرح شده است شامل بخش‌های مربوط به مدیریت مواد و مدیریت برنامه‌ریزی و زمان‌بندی است. کتاب حاضر این موضوعات را دربر دارد: “مدیریت مواد و موجودی”، “مدل‌های تصمیم‌گیری در مدیریت موجودی”، “تولید ناب و ساخت هم‌زمان”، “برنامه‌ریزی تولید کل و برنامه‌ریزی اصلی”، “برنامه‌ریزی مواد مورد نیاز (MRP)”، “برنامه‌ریزی عملیات و کنترل فعالیت ـ تولید”، “برنامه‌ریزی زمان‌بندی و کنترل پروژه”.